El curso de Química General está orientado para cubrir a satisfacción las necesidades educativas del estudiante, que construya bases en el conocimiento de la ciencia química y desarrollar la capacidad de razonamiento analítico-deductivo, destrezas y habilidades prácticas, que son imprescindibles para lograr introducirlo a la ciencia química, así como el trabajo responsable y disciplinado que se desarrolla en un laboratorio de ciencia.

Hace referencia a las prácticas del curso de química general en la que estudia compuestos, mezclas o elementos utilizando cristalería de uso exclusivo de laboratorio, para su desarrollo; de las que se obtienen información, generalmente en forma de datos, que conducen a la elaboración de un informe, una vez que se cumple todo el trabajo de laboratorio. La Química es una ciencia experimental que requiere de un entrenamiento específico que se va adquiriendo paulatinamente a medida que se avanza en la ejecución de los trabajos de laboratorio.

El curso de matemática I, brinda los conocimientos básicos para el estudiante del técnico en producción pecuario, que le permitirá desarrollar, destrezas y habilidades, al conocer el sistema de números reales, las leyes de exponentes y radicales, saber identificar polinomios, productos notables y los casos más importantes de factorización.  Con esta base, el estudiante podrá resolver sistemas de ecuaciones e inecuaciones, tanto de forma gráfica como analítica. Finalizando el contenido con el sistema de coordenadas cartesianas, gráficas, dominios y contradominios, ecuaciones de la recta, funciones trigonométricas y  sus aplicaciones.